هي قهوة تركية مطحونة ومحمصة، تتميز بإضافة الهيل (الحبهان) الذي يمنحها نكهة ورائحة مميزة

المكونات:

قهوة محمصة مطحونة، وهيل.

طريقة التحضير:

يُضاف 3 ملاعق صغيرة من قهوة العميد التركية إلى الماء المغلي، وتُقلب جيدًا مع إضافة السكر حسب الرغبة. ثم تُخفض الحرارة وتُترك لتغلي بلطف لمدة 3 دقائق أو حتى تتكون رغوة غنية.

نصائح التخزين:

تُحفظ في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودتها.